Salsa currywurst

El currywurst es una salsa alemana de tomate con curry que se comen con las típicas salchichas alemanas. La receta típica va acompañada de patatas fritas y también puede ir bien con chucrut.

Ingredientes salsa currywurst

  • 1/2 kg. de tomates
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de curry
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta
  • Sal

Preparación salsa currywurst

Para hacer esta salsa, ponemos el aceite de olvida en una sartén y sofreimos la cebolla, el ajo (con cuidado que no se nos doren demasiado, quizás podríamos añadirlos un poco más adelante) y los tomates, hasta que esté bien sofrito.

Cuando lo tengamos listo añadiremos el curry, la saly la pimienta y lo dejaremos al fuego lento unos minutos y estará lista para servir.

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