Cilantro

El cilantro es el ingrediente principal del mojo verde. Es responsable de su particular sabor y de su color verde junto con otros ingredientes que puedas ponerle a tu receta como el perejil o el pimiento verde.




Además tiene muchos usos más allá del gastronómico ya que va muy bien para los problemas digestivos a nivel estomacal e intestinal.

Se utiliza incluso para tratar las hemorroides, los dolores de articulaciones y muelas, o para prevenir las intoxicaciones alimentarias.




Lo cierto es que el cilantro tiene un sabor especial. Si alguna vez lo has probado notarás como su olor y al masticarlo huele y sabe particularmente a jabón. Esa es una de las principales razones de que a mucha gente el cilantro no le guste.




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