Un buffet con temática de Halloween es una excelente opción para servir una variedad de aperitivos y platos que todos puedan disfrutar. Integrando el mojo picón en varias recetas, puedes crear un buffet picante y temático que sorprenderá a tus invitados con sabores auténticos y decoraciones aterradoras. A continuación, te presentamos ideas para un buffet de Halloween con mojo picón como protagonista.
1. Dedos de bruja con mojo picón rojo
Ingredientes:
- Salchichas pequeñas
- Mojo picón rojo para mojar
- Almendras laminadas (para las uñas)
Preparación:
- Corta una punta de cada salchicha y coloca una lámina de almendra en la punta, simulando una uña.
- Cocina las salchichas y colócalas en el buffet con un cuenco de mojo picón rojo, simulando la “sangre” alrededor de los dedos.
2. Mini pimientos rellenos con mojo picón verde
Ingredientes:
- Mini pimientos naranjas o rojos
- Queso crema mezclado con mojo picón verde
Preparación:
- Corta la parte superior de los pimientos y vacíalos.
- Mezcla el queso crema con mojo picón verde y rellena los pimientos.
- Colócalos en la mesa del buffet para un toque colorido y festivo.
3. Nachos con dip de mojo picón
Ingredientes:
- Nachos de colores oscuros (puedes usar azul o morado para un toque espeluznante)
- Mojo picón rojo y verde como dip
Preparación:
- Coloca el mojo picón rojo y verde en cuencos separados.
- Sirve los nachos en una bandeja decorativa para que los invitados puedan mojar y disfrutar del sabor picante.
4. Alitas de pollo endiabladas
Ingredientes:
- Alitas de pollo
- Mojo picón negro (preparado con una pizca de carbón activado para el color oscuro)
Preparación:
- Marina las alitas en el mojo picón negro y déjalas reposar una hora.
- Cocina las alitas en el horno hasta que estén crujientes y colócalas en una bandeja en el buffet.
5. Calabazas de pimiento con mojo picón
Ingredientes:
- Mini pimientos naranjas
- Mojo picón rojo o verde para mojar
Preparación:
- Decora los pimientos naranjas para que parezcan pequeñas calabazas de Halloween.
- Sirve con cuencos de mojo picón para mojar, como parte temática del buffet.
6. Guarniciones de papas arrugadas
Ingredientes:
- Papas pequeñas
- Mojo picón rojo y verde para mojar
Preparación:
- Cocina las papas en agua con sal gruesa para hacer papas arrugadas.
- Coloca las papas en una cesta y sirve con los dos tipos de mojo picón para un toque canario en el buffet.
Presentación del buffet de Halloween
Coloca todos los platos en una mesa decorada con temática de Halloween. Usa manteles oscuros, calabazas pequeñas, y detalles como esqueletos y telarañas falsas para ambientar la mesa. Para un toque final, puedes incluir pequeñas etiquetas en cada plato con nombres como “Dedos Sangrientos” o “Alitas de Murciélago Endiabladas” para darle un aire espeluznante y divertido.