Mojo picón andaluz

Receta mojo picón andaluz

El mojo picón andaluz es un mojo que se parece mucho al mojo rojo canario. De hecho en la receta que os dejamos aquí pocas diferencias tenemos. En el fondo en esta versión incor

Mojo picón canario

Receta mojo picón canario

¿Quién no conoce el mojo picón? ¿Y las famosas papas arrugás con este? Pues claro… el mojo es la salsa estrella de las que llaman las islas afortunadas, las Islas Canari

Mojo de almendras

Receta mojo picón de almendras

El mojo picón de almendras es otra de las recetas típicas canarias. Esta versión tiene un color, sabor y textura muy especiales y agradable gracias a las almendras. Ya no es sol

Mojo negro

Mojo picón negro

Esta versión del mojo es muy poco habitual. Se puede comer con un plato de pulpo o añadirlo a un  arroz a modo de variante del arroz negro o con pescados. Para todos los amantes

Mojo de zanahoria

Mojo picón de zanahoria

El mojo de zanahoria tiene una textura muy suave y con esa densidad que nos deja esta hortaliza para masticarla con paciencia. Es una salsa que es pura delicatessen y nos sirve par

Mojo trujillano

Receta mojo trujillano

El mojo o mojito trujillano es una plato típico de Venezuela que se suele consumir en los desayunos con las típicas arepas y que gusta mucho con un sabor un poquito picante.

Mojo con tomates asados

Receta de mojo picón con tomates asados

Hoy te presentamos una nueva variente del Mojo Picón, ya que el auténtico mojo no lleva tomate. Esta versión es muy típica de Fuerteventura y es,  por supuesto, perfecta para

Mojo criollo

Receta mojo criollo

Aunque nada tiene que ver con el mojo canario os vamos a enseñar una receta típica de centroamérica con la que podréis descubrir un delicioso mojo ideal para añadir sobre la y

Mojo de aguacate

Receta mojo de aguacate

Una de las variantes del tradicional mojo canario es el mojo verde de aguacate, ideal para acompañar pescados o ensaladas. Además si lo espesas mucho puedes llegar a tener un gua

mojo verde

Receta mojo verde

El mojo verde es una de las variedades más típicas del mojo canario o mojo picón, junto con el mojo rojo. Funciona muy bien con cualquier plato, como carnes o patatas al horno o

mojo rojo

Receta mojo rojo

El mojo rojo es una de las salsas canarias por excelencia para acompañar las típicas papas arrugadas de las Islas Canarias junto con el mojo picón y el mojo verde. Con varias re

mojo amarillo

Receta mojo amarillo

El mojo amarillo no es más que una variante del mojo canario listo para usar con pescados, patatas o carnes. Incluso si lo aligeramos en cuanto a espesor podríamos usarlo como sa

Receta mojo picón blanco

Receta mojo blanco canario

El mojo blanco es una de las variedades derivadas del mojo canario, por lo que estamos ante una pequeña incursión imaginativa entre un mojo y un alioli con un toque de comino y c

Mojo picón rojo

Receta mojo canario

Creo que al menos en España la típica salsa de las islas Canarias, es muy conocida. En el fondo se trata de una receta sencilla en sus diferentes variedades como el mojo rojo o e